Les recettes d'Elisa 

SAUCE CHIEN A LA TOMATE

 

 

 

 

Ingrédients

 

• 2 tomates moyennes, ébouillantées, pelées et coupées en petits dés

• 2 oignons frais avec leur tige

• 1 gousse d’ail

• 1 petit piment rouge

• 1 càc de fleur de thym

• 10 cl d’eau bouillante

• jus d’un ½ citron

• 1 càc de persil ciselé

• Poivre, sel

• 2 càs d’huile d’olive

 

 

Préparation

 

• Dans un bol mixer, hacher ensemble les oignons blancs avec le vert, l’ail et le piment.

 

• Dans un bol, mélanger les tomates, les ingrédients mixés ensemble, l’huile. Saler, poivrer.

 

• Ajouter l’eau et le jus de citron.

 

• Incorporer le persil. Remuer.