Les recettes d'Elisa 

SALADE VIETNAMIENNE

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Pour 4 personnes

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Ingrédients

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- 1/2 chou blanc

- 3 ou 4 carottes

- 1 poivron

- branches de céleri

- cébettes (ou petits oignons frais)

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Pour la sauce :

- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 2 cuillères à soupe d'eau

- 2 cuillères à soupe de sauce poisson (Nuoc-mam)

- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1 cuillère à café d'ail écrasé

- 1 petit piment rouge émincé

- 2 cuillères à soupe de cacahuètes pilé

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Préparation

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Emincer tous les légumes. Les mélanger ensemble dans un saladier suffisamment grand.

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Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients.

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Verser sur les légumes au dernier moment, juste avant de servir.