Les recettes d'Elisa 

SALADE À LA GRECQUE

​

Pour 4 personnes

​

​

Ingrédients

​

- 2 grosses tomates

- 1 concombre découpé en dés

- 1 poivron vert et 1 rouge, épépinés et coupés en fines tranches

- 1 oignon rouge coupé en fines tranches

- 150 g de feta en cube

- zeste et jus d'1/2 citron

- 6 cl d’huile d’olives

- 1 càc de vinaigre de vin

- 1 càc d'origan séché

- 50 g d'olives noires  

- sel, poivre

​

​

​

Préparation

​

Découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier.

 

Ajouter le concombre, le poivron vert et les olives.

 

Mélanger avec la moitié de l'oignon et la feta coupée en dés.

 

Disposer sur le dessus de la salade les restes d'oignon et de feta.

 

Ajouter le zeste et le jus de citron, assaisonner avec l'huile, le vinaigre et l'origan.

 

Saler, poivrer.

 

Mélanger délicatement et servir frais.