Pour 4 personnes

 

Ingrédients

▪ 600 g de viande de boeuf tendre (rumsteck)

▪ 2 oignons

▪ 30 g de saté en poudre dilué dans 150 ml d’eau

▪ 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide

 

Ingrédients pour la marinade

▪ 1 càs de sucre

▪ 1 càs de maïzena

▪ 1 càs de sauce de poisson

▪ 2 càs de sauce soja claire

▪ 3 càs de sauce d’huitre

▪ 1 pincée de poivre

 

Préparation

Emincer les oignons et réserver.

Couper la viande de boeuf en fines lamelles.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade à la viande et réserver.

 

Cuisson

Dans un wok chauffé à feu vif, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’arachide

et faire revenir les oignons pendant 5 minutes.

Ajouter la viande de boeuf et cuire pendant 5 minutes.

Ajouter le saté dilué et mélanger pendant 2 minutes sur feu doux.

 

Servir sur un lit de salade et de tomates en rondelles, avec du riz Thaï nature.